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LA SOPA DE VITALIDAD
Una receta deliciosa 2 en 1: la sopa fría – ideal para los días de calor o como un condimento para ensalada, cuando quieras un poco de cambio – ¡tu decides!
Ingredientes:
1 aguacate
1 pepino
1 limón
6 hojas de menta
70g de salmón ahumado
sal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Preparación:
Pela el aguacate y córtalo. Enjuaga el pepino
y córtalo también. Añade la meta, el zumo de limón y sal.
Añade 2 dl de agua fría y bate todo con una batidora de mano.
Pon en un plato, añade el aceite de oliva y salmón.
El plato está listo, ¡que aproveche!