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¿Comes muchísimo brócoli? Eso no le brinda beneficios al hígado, si no sigues la regla numero 1

¿Comes muchísimo brócoli? Eso no le brinda beneficios al hígado, si no sigues la regla numero 1

¿Has notado que cuando lees sobre la alimentación saludable, los artículos casi siempre vienen acompañadon de una foto de brócoli? El brócoli realmente es un alimento excelente, especialmente si estamos hablando de la desintoxicación, pero solo bajo una condición: si no se cocina. Solamente de esta manera nuestro cuerpo puede beneficiarse completamente del ingrediente, por el cual se ha hecho famoso como número 1 en la desintoxicación: sulforafan. Pero hay otra manera...

El hecho es que a la mayoría de la gente no le gusta el brócoli, ni siquiera cocinado y mucho menos crudo. Para todos aquellos que intentéis disfrutarlo regularmente, lo que viene a continuación, será una decepción: al comer brócoli en forma cocida, se pierde su ingrediente más importante. Se llama sulforafano, unamolécula inactiva. Para activarla tiene que entrar en contacto con una enzima llamada mirosinasa, que también se encuentra en la planta, y que se libera cuando esta sufre daños.

Para aprovechar al máximo el brócoli es necesaria la enzima mirosinasa

¿Cuál es el problema con cocinarlo? La enzima mirosinasa presente naturalmente en el brócoli es sensible al calor, lo que significa que las altas temperaturas la destruyen. Por lo tanto, la glucorafanina no puede convertirse en la sustancia súper desintoxicante - sulforafan. Esto quiere decir que podemos comer mucho brócoli todos los días, pero el hígado permanecerá "manchado".

Solo te queda el brócoli crudo...

Si muerdes el brócoli crudo, experimentarás una reacción similar a la observada cuando muerdes o rebanas el ajo o la cebolla: la sustancia que más nos beneficia entra en contacto con una enzima específica que se activa y causa una sensación de ardor y nos hace llorar. Sin embargo, esta misma sustancia - alinasa - tiene propiedades curativas.

El caso del brócoli es similar: cuando lo mordemos, la glucorafanina entra en contacto con la mirosinasa (las sustancias están presentes en diferentes lugares de la planta y entran en contacto solo si la planta está dañada), lo que produce sulforafan. El brócoli lo usa como defensa contra los gérmenes, y en nuestro cuerpo fortalece la función desintoxicante del hígado.

... o un producto que además de extracto de brócoli contiene también la mirosinasa

Hay bastantes productos en el mercado que contienen extracto de brócoli, pero hay que tener en cuenta lo siguiente: al igual que el brócoli cocido, no serán de utilidad si solo contienen glucorafanina pero no mirosinasas. Este, precisamente, es un beneficio clave de la forma patentada del extracto de brócoli BroccoRaphanyn®, que es uno de los ingredientes del drenaje nocturno y las cápsulas desintoxicantes de WaterOut STRONG Night.

Además de la glucorafanina, fase preliminar del sulforafano, también contiene la enzima mirosinasa.

La pérdida de peso comienza con un hígado limpio - WaterOut STRONG Night estimula la limpieza nocturna del hígado

No hay mejor momento para la limpieza del cuerpo que por la noche, cuando el cuerpo no se dedica a la digestión, sino que se centra en la desintoxicación y la regeneración. Las cápsulas WaterOut STRONG Night ayudan con este período óptimo. Además de la forma activa de extracto de brócoli (con mirosinasa), también contienen ingredientes de drenaje y sustancias que aceleran la desintoxicación y la pérdida de peso (extractos de hibisco, hoja de abedul blanco, sandía, canela y pimienta negra).

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